팥빙수 제대로 하는 집 더운 계절이 오나니...어찌 팥빙수가 땡기지 아니하리오. 검색을 해보니... 역시 밀탑이 no.1에 등극해있는 블로그 발견. http://rimicook.tistory.com/38 요즘 언론이나 블로그 여기저기에서 유명한 집이긴 하지만, 당췌 이 팥빙수를 뭐라고 평가해야할지... 압구정에 오래 살던 할매들이나 추억거리로 좋아할 맛이지 결코 맛있다고는 할 수 없을 듯. 팥빙수는 얼음을 어떻게 처리했는가와 팥을 직접 삶아서 만들었는가가 핵심인데, 물론 결론적으로 맛있고 독특함이 있어야 하지만.. 암튼 위의 기준으로 올여름 개인적으로 추천할만한 팥빙수집은, 대략 다음과 같지 않을까 싶다. 1.서래마을 엄지빈 -얼음결정이 굵고 거칠다는 점을 오히려 미각의 특징으로 내세우는 집. -토핑에 고급스러운 단맛을 내기 .. 더보기 이전 1 ··· 10325 10326 10327 10328 10329 10330 10331 ··· 10338 다음