[강남맛집] 강남 4대 스테이크 전문점 전격 비교!

[오펀 편집국] 기념일 등 특별한 날이면 어김없이 고급 레스토랑에서 스테이크 메뉴를 떠올리기 마련이다. 소 한 마리 당 2~3%정도 밖에 얻을 수 없어 최고급 부위로 꼽히는 안심은 특유의 부드러운 맛으로 스테이크로 즐기기에 제격이다. 특별한 날, 큰맘 먹고 즐기는 안심스테이크! 좀 더 꼼꼼하게 따져보고 맛봐야 하지 않을까? 맛집 정보 포털사이트 메뉴판닷컴(www.menupan.com)에서 스테이크로 소문난 강남 유명 레스토랑 4곳의 안심스테이크를 꼼꼼하게 전격비교 해 보았다.

회원 선호도 투표결과

1위 메리고라운드스테이크(강남점) 44%

2위 까사스테이크 32%

3위 오율 12%

4위 저스트스테이크 13%

(※본 설문은 메뉴판닷컴 회원 500명을 대상으로 조사한 내용입니다)

■ 메리고라운드스테이크(강남점)

향긋한 와인소스와 안심스테이크의 조화.

상호명처럼 스테이크를 주력으로 삼는 곳으로 안심스테이크가 가장 인기메뉴이다. 직접 제조하는 와인소스는 은근한 달콤함과 와인 특유의 향이 살아 있어 소고기의 풍미를 더욱 깊게 만들어준다. 호주산 소고기를 사용하여 비교적 저렴한 가격으로 인근 직장인들의 점심 식사로도 각광받고 있다. 

[메뉴정보]

기본제공 : 포카치아(1인 1PCS)  / 발사믹소스, 피클

가격(VAT포함) : 런치타임 \22,000 / 디너타임 \25,000

굽기 : 미디움

원산지 : 호주산

중량 : 240g

두께 : 2.5cm

가니쉬 : 파인애플, 호박, 구운가지, 단호박, 버섯, 파프리카, 베이비채소, 매쉬드포테이토

소스 : 와인소스

[업체정보]

주소 : 서초구 반포동 747-13 1층

전화번호 : 02-543-9141

■ 까사스테이크

웻 에이징 VS 드라이 에이징! 숙성방법까지 선택 가능.

이곳 안심스테이크의 특징은 숙성방법을 선택할 수 있다는 점이다. 보편적인 웻 에이징과 고기를 공기 중에 노출시켜 수분을 증발시키며 숙성하는 드라이 에이징을 선보이고 있어 선택의 폭이 넓다. 또한 아스파라거스, 버섯, 쥬키니호박, 단호박, 토마토 구운 마늘 등 다양한 가니쉬와 홀그레인머스타드, 레드와인소스 2가지가 제공되어 더욱 풍성하게 즐길 수 있어 좋다. 

[메뉴정보]

기본제공 : 크랜베리 바게트 2PCS / 피클

가격(VAT포함) : \38,000원

굽기 : 미디움

원산지 : 국내산 육우

중량 : 180g

두께 : 2.5cm

가니쉬 : 아스파라거스, 버섯, 쥬키니호박, 단호박, 토마토, 구운 마늘

소스 : 홀그레인머스타드 / 레드와인소스

[업체정보] 

주소 : 강남구 역삼동 817-36 플라타너스 빌딩 1, 2층

전화번호 : 02-599-5258

■ 오율

No MSG! No Sugar! 건강까지 생각한 스테이크.

일반적인 스테이크처럼 버터나 소금이 전혀 들어가지 않아 간이 세지 않고 부드러운 맛을 자랑한다. 전 메뉴는 샐러드, 스프, 에피타이저, 후식의 풀코스로만 제공되며 런치타임에만 단품 주문이 가능하다. 또한 메뉴마다 사용된 재료, 효능, 맛의 특징 등이 자세하게 적힌 카드가 제공되며 설탕을 전혀 사용하지 않고 대추의 과육을 그대로 졸여 만든 대추와인소스의 맛이 인상적이다. 

[메뉴정보] 

기본제공 : 　X /  피클 (양송이버섯, 아삭이고추, 황금송이버섯), 고구마, 감자, 단호박

가격(VAT별도) : E코스(풀코스) \57,000원 / 런치(단품+샐러드) \42,000원

굽기 : 미디움

원산지 : 한우

중량 : 150g

두께 : 2.2cm

가니쉬 : 호박, 양파, 가지, 방울토마토

소스 : 대추와인소스

[업체정보] 

주소 : 강남구 역삼동 820-9 글라스타워 9층

전화번호 : 02-554-0511

■ 저스트스테이크

두툼한 한우 안심으로 더욱 부드러운 맛.

압구정 로데오 거리에서 스테이크 맛으로 정평이 난 곳이다. 3~4주에 걸친 웻 에이징 방식으로 숙성시켜 참숯에 구워 낸 이곳의 안심스테이크는 5개 업체 중 가장 두툼한 두께를 자랑한다. 소금, 후추 시즈닝이 살짝 강하게 느껴져 제공되는 소스 없이 스테이크 자체만으로 즐기기에 충분하다.

[메뉴정보]

기본제공 : 바게트 2PCS / 요청 시 할라피뇨 제공 / 피클 X

가격(VAT포함) : ₩42,900

굽기 : 미디움

원산지 : 한우

중량 : 180g

두께 : 4cm

가니쉬 : X

소스 : 홀그레인머스타드

[업체정보]

주소 : 강남구 신사동 657-3 1층

전화번호 : 02-544-9357